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東北農家特色菜簡單快手營養健康好吃又下飯

更新時間:2019-08-13 15:20:41來源:本站點擊數:91

  毛蔥,學名叫做“分蘗蔥頭”。毛蔥原產日本,在東北有的地方把它叫做鬼子蔥。長得像沒長大的洋蔥,大小和大蒜相仿,適宜黑土地生長,春暖花開時節,東北農家房前屋后的小菜園里,一叢叢嫩綠的鬼子蔥葉蓬勃而出。喜食“蘸醬菜”的東北人對鬼子蔥偏愛有加。毛蔥可以治失眠、咽喉炎,也可去頭屑,提高了胃腸小菜,增強內分泌功能。毛蔥還有良好的降血糖作用和較好的降血壓作用。毛蔥可以生食炒食都可以,有蔥炒雞蛋、蔥爆肉等多種做法。今天分享毛蔥炒雞蛋的做法,做法簡單快手,特別好吃下飯,下面分享下做法:

  5.鍋內再添加少許油,下入毛蔥大火翻炒,將毛蔥炒制顏色變得稍透明,毛蔥烹制時間不宜過長,倘若把鬼子蔥炒蔫,沒有嚼頭不說,還有一種甜膩的味道影響口感。

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